８月８日にメビック扇町で、 編集を担当された森口さんと司会をさせていただいた 「クリエイティブクラスターフォーラム　OSAKA UNDER40 CREATORS ふたつのタイプから考えるこれからのクリエイターのあり方 Vol.2」 、、、というトークイベント。 120分という限られた時間の中で、 ５組６名のゲストから...

施設の利用者さんとの料理のこと。 GIVE & GIFTでは、１回の仕込みで、 １週間分の料理を準備をしています。 お客様に安定して料理を提供できるように、 レシピを専門家と一緒に考えて、 作った料理のほとんどを真空冷凍に。 真空と冷凍を活用すれば、 味がしっかりと染み込んだり、 美味しさがアップするという秘...

大阪を変える100人会議「オープンフォーラム」。 無事に終了いたしました！ 企業とＮＰＯのつながりから生まれた新しい取り組み、 こども食堂やひとり親家庭などの、 現代ならではの社会課題など、 憧れの大谷さんの軽やかな司会とともに、 現場の最前線でアクションをしつづけるアクティビストのお話が盛りだくさんな、 例年とはま...

GIVE&GIFTに、大阪経済法科大学の ２年生・３年生が、 １日インターンに来てくれています。 経済と法律を学ぶ大学からの、 人生で初めての障がい者福祉施設。 ランチを素直に美味しいと感じてくれたり、 カフェ空間と施設の関係に驚いていたり！ 素直で真面目な男のコたち。 「障がい者福祉の商品、どうしたら多くの人...

今日は、「インゲンと人参の豚肉巻き」仕込みの日。 手間のかかる料理の１つで、手先の器用さも必要。 でも、手間がかかるからこそ、利用者の皆さんも責任を持って作業に取り組んでくれている方がたくさんいます。 料理の仕込みスケジュールに「豚肉巻き」と書いてあると、 午後からの通所の人からも、 「その日、朝から来ますよ」という...

伝統工芸と障がい者福祉の親和性を探るべく、１日中、歩き回った京都。 伝統産業や大学の中にある実情をヒアリングしてきました。 ●伝統工芸品は時代とともに売れなくなってきていることもあり、新しい雇用を受け入れる土壌自体が縮小している。 ●美大には発達障がいを潜在的に有している学生が、総合大学に比べると比較的多い。キャリア...

福祉を勉強している専門学校生さんが、 １日インターンとして福祉施設の 支援体験に来てくれました。 大阪医療技術学園専門学校の一年生。 朝から利用者さんと一緒にＤＥＬＩの準備をして、 暑さに負けず、たくさん声を張り上げながら、 お昼休みのビジネスマンさんに販売です。 実習後に聞いた感想で、 「利用者さんたちがとっても明...

今年２回目となる堺市障がい者福祉課さんの「福祉のミライ教室」。 今日のテーマは「Facebookによる情報編集と発信」です。 福祉作業所では、職員一人一人にメールアドレスがあるわけではなく、 施設の代表となる唯一の メールアドレスが設置されている場合が多いんですね。 実際に自分たちで作業所を運営していても、 そこまで...

50年以上つづく六甲山のキャンプ場を、 応援してほしいー！という依頼のもと、 ＰＲムービーの撮影するべく 子どもたちのキャンプに潜入★ まずは、初めてのドローンも投入し、 カヌー体験を空撮です！！ いい天気！ いいドローン！ 監督のドローンが一機あるだけで、 子どもたちの人気者（笑） 、、、みんな、小学生なのに、 何...

みのお市民活動センターさんでの ２回目の講義「マーケティング講座」が 無事に（？）終了しました★ マーケティングというものを、 自分自身でも体系化したことが あまりなく、、、 「２時間で伝えることができるのか？」「学びを参加者の記憶に残せるのか？」 と、 自問自答を繰り返した ワークショップでしたが、 なんとかかんと...

GIVE&GIFTに福祉を目指す専門学校生、高校生が、 「外向きの施設を見学しよう！」と、 暑い中、訪れてくださいました。 これは、大阪市障がい者就業・生活支援センターさんが主催してくださった 「たくさんの施設を学生の内に観に行こう★」という企画の第一弾！ カレーを試食してみたり、 法に触れた障がい者さんのこ...

GIVE&GIFTに３日間限定で、 高校生がインターンシップに来てくれました。 応募した中高生が企業を訪れ、 普段はなかなか見ることのできない「大人の仕事」の世界を 見てみたり、体験したりする 天王寺区の取り組み。 インターンシップ生たちは、 障がい者の福祉作業所が 日々、どんな気持ちで活動しているのかを、 ...

「お昼休みのごちそうDELI」 パッケージについてのちょっと嬉しいお話。 デリをはじめてあっという間に１ヶ月と少し。 嬉しいことに、１週間のうちに 何度も足を運んでくださるお客様が増えてきました。 そんな中、こんなお客様が。。 「この紙袋、すごく可愛いから、 捨てるのがもったいなくて。。 今回もこの袋に入れてもらえます...

【施設の日々の様子をご紹介】 テイクアウトのお惣菜がはじまり カフェメニューにはない、 新しいレシピもたくさん増えました。 今日は、その中の一つ、 ゴーヤチャンプルーを仕込むことに。 普段 家で料理をしている利用者さんも ゴーヤの調理は初めての方が多くて 中のわたを見て、 「ゴーヤの中ってこんな感じなんや！」と驚いた...

明日は水曜日のクッキー食べ放題！ この日が来るたびに 週の山場ということを感じます♪ 当店で販売しているオリジナルの 『オーガニックオートミールクッキー』を カフェご利用のお客様、 みなさまに楽しんでいただけます♪ 恒例になってきたクッキーの食べ放題！ 食後のひと時に、コーヒーや紅茶などと一緒にお楽しみください◎ ぜひ...

暑い日が増えてきましたね☆ こんな猛暑を耐えるにはやっぱりカレーですよね！ ピリっとスパイスの効いたカレー！ カレーと言えばGIVE&GIFT！ GIVE&GIFTの定番メニューのバターチキンカレーは ふんだんに使った飴色タマネギや トマトなどの凝縮された野菜の濃厚な旨みと その後に訪れるニンニクや赤唐...

明日は、GIVE&GIFTから徒歩５分のところにある トレードピア淀屋橋で催される「ミディマルシェ」に出店します！ 今回も、カフェで人気の 「オートミールクッキー」3種と 「白ごまのショートブレッド」に加えて テイクアウトのお惣菜メニュー “お昼休みのごちそうDELI”も出張販売いたします！！ お近くにお越しの...

こんなに暑い日にこそ 当店自慢の“ジンジャーエール”をお召し上がりください！ 自家製で作っているからこそ出せる 優しい甘みとしっかりとした生姜の風味！ 炭酸でスッキリとした口当たりをお楽しみください！！！ 癒しを求めてぜひ当店にお越しください☆ 冷えたジンジャーエールをご用意してお待ちしております♪...

来週7月4日（月）より 新デザートが登場します！ 今から暑くなるこの時期にピッタリ！ ひんやり和風白玉アイス♪ GIVE＆GIFTcafeが自家製で作る、 食感がふんわりモチモチな“白玉”や ちょっぴりほろ苦く、ツヤが出るまで煮詰めた“黒蜜”、 上品な甘さがクセになる“あずき” これらもイチから丁寧に仕上げています◎ ...

船場経済新聞・yahoo!ニュースに 取り上げていただきました！ 先日から始まったばかりの テイクアウトのお惣菜メニュー 「お昼休みのごちそうDELI」。 うれしいことに、 さっそく船場経済新聞さんが 取り上げてくださいました！！ 毎日ランチタイムだけの販売ですが 足をとめてお惣菜を買ってくださる お客様が少しずつ増え...