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支援学校の高等部の学生たちへの 福祉施設の実習もあと数日。 カフェらしい実習として、 「アメ色玉ねぎづくり」があります。 カレーの美味しさの秘密でもあるのですが、 アメ色になるタイミングの見極めが難しい。。。 玉ねぎをフードプロセッサーでカットするときに、 みんな涙目になりながら（笑）、 最後まで一つのことをやり遂げる...

こんにちは！GIVE&GIFTです。 卒業式の季節になりましたね~！ 周りのみなさんのお話を聞いていても お祝い事が多くて春はウキウキします♪ GIVE&GIFTは店内の飲食スペースが少し広くなりました。 冬から春になり少しずつ変化しています。 出会いと別れの季節。 少し広くなった店内でご友人と一緒にお...

◯イベント開催のお知らせ◯ 年が明けた方と思うとあっという間に年度末ですね☆ GIVE&GIFTからお知らせです◎ お待たせしました！！ 「淀屋橋　五感で味わうキッチン」vol.4 を 4月3日（金）に開催します！ 醤油、塩、お酢や、お米、 いつもの生活では一度に たくさん買うことのできない食材を、 プロの知識...

こんばんは！GIVE&GIFTです。 今日は少し冷えますね◎ こんな日はお鍋で暖を取るチャンスですよ！ みんなでワイワイと野菜をたっぷり使った 身体にも優しいお鍋を食べましょう♪ 当店でも「安心・安全」にこだわった化学調味料不使用の “マルサン”の鍋スープを販売しております◎ 鍋スープは『寄せ鍋』『豆乳鍋』『キ...

今週から支援学校は春休み★ カフェ２階の福祉施設には、 連日、1年後に就職を控えた障がいある学生さんたちが 実習に来られています。 今日はカフェ併設だからこそ実現できる、 ちょっとおもしろい実習を紹介★ こちらは、４月13日からカフェに飾られる、 ミニ鯉のぼりの工作実習。 ハサミでチョキチョキとしながらも、 作業の正確...

カレーは花粉症に効果的!? ３月ももう下旬です！ この時期に辛くなってくるのは、花粉症ではないでしょうか？ そんな花粉症に苦しむあなたに朗報になるかもしれません♪ カレーのルーにはコショウやクローブ、シナモンといった抗アレルギーのスパイスが使われており、体の免疫調整機能を高めます。 さらに体温を高める効果もあり、冷え性...

長野県須坂市からイケメンの山岸さんが、 遊びに来てくださいました！ 万博での鉄道まつりに参加されてらっしゃいますので、 興味を持たれた方は遊びに行ってみてくださいませ★ 山岸さんのご実家は、りんご園さん。 ここのりんご箱をいただけたので、 ディスプレイに活用させていただいているんです♫...

だんだん暖かくなってきました！ 3月21日の今日は春分ですね☆ 中国で季節の移ろいを感じるために作られた 「２４節気７２候」というものがあり、 今日から３月２５日までを 春分の初候「雀始巣（すずめはじめてすくう）」と いうそうですよ♪ 雀が巣を作り始める頃で生き物が 活発に動き出そうとする気候に変化していく時期です！ ...

大阪市社会福祉協議会さんが府内に広く配布している 「大阪の社会福祉」という月刊誌が、 カフェと福祉の取り組みを 取り上げてくださいました！ カフェを立ち上げようと思ったキッカケが、 書かれているので、 美味しいカレーの匂いに乗せて、 たくさんの方に伝わったらいいなと思います♫ ---------------------...

待ちわびた春を楽しむように、 ３月のＰＩＣがはじまりましたー！ 今日は優しいコンテンツがいっぱい♫ まずは朝イチの美術館ヨガがスタートしましたー！ エコブローチや日本茶ソムリエによる教室など、 本日も盛りだくさん&ゆっくりですー★...

GIVE&GIFT cafeのFacebookページでは、 あまり触れてこなかったのですが、 実はカフェの２階には「GIVE&GIFT KITCHEN」という名の障がい者福祉施設があるんです！ ３月１日からは今まであった就労継続支援Ｂ型施設に加えて、 就労移行支援事業所の認可もいただけまして、 ゆっくり...

3/19 大阪市 “大阪を変える100人”会議 共催フォーラム 協働し、ともに地域の未来を創ろう！ ～まちづくりのコツ・裏技を共有する～ 無事に終了しました。 施さんと大阪市さんが引っ張ってくださって、 マイク担当くらいでしかなかったのですが、 「まち」に対する取り組みは、 一つのことだけに捉われてはいけないということ...

先日から道行く人にGIVE＆GIFTを 知ってもらえるようにと 試みていたプロジェクター投影！ お店の中から外へ投影出来るように 特殊なリリースフィルムを 窓ガラスに貼りました～！ スタッフに見守られながらとうとう完成。 お店の情報が流れていますよ♪ お昼のランチの時間にも見ることが 出来ますので、 ぜひ覗きに来てくだ...

誠に勝手ながら、3月13日(土)の営業を 臨時休業をさせていただきます。 せっかくご来店を考えていただいていた お客様には大変申訳ございません。 どうぞよろしくお願い申し上げます。...

だんだん日差しにも春を感じられるように なってきましたが、 まだまだ油断すると寒い日が続いていますね！ カフェから“五感で感じるキッチン”の お知らせです。 次回は4月3日（金）18:30～20:30に 「砂糖くらべ」を開催します～！ 砂糖はサトウキビからつくられることは みなさんご存知だと思いますが、 甜菜（テンサイ...

友人がパートで勤務しているWEBデザイン会社が新しく人材を探しているとのことで連絡がありました。 友人は豊岡のオフィスで働いているので、 こんなメッセージが（笑） ーーーーーーーーーーーーー 『豊岡オフィス中心で経験者を』探していましたが人口も少なく、 そんな方はいらっしゃらない…よってWEB業界未経験OKで神戸オフィ...

メガネヤさんの持ち込み料理で、 カフェパーティー♫ 数年ぶりにはじはたに会えたり、 コミュニティ難民談義ができたり、 学芸員の未来を話したり。 とにかく、はじはたが大人になっていたことにビックリ！...

ODCC（大阪デジタルコンテンツビジネス創出協議会）と２つの専門学校、 そして天王寺動物園のコラボ教育プロジェクトが、 産経新聞さんに取材掲載していただきました！ 我々の取り組みとしては、かれこれ、３年目！ これぞ、石川先生と山田さんのパワー！ 嬉しいじゃないか！嬉しいじゃないか！ 学生たちも誇らしいじゃないか！！ h...

  ４月１８日（土）はＰＩＣで初めての手作り市！ 出店者を募集することになりました！！ ちょっとチャレンジしてみたい！ 六甲アイランドで手作り市に出てみたい！ という方は是非！...