ハロウィンが終わったかと思うと、 雰囲気はどんどん年末シーズンに向かっていますね！ GIVE＆GIFTでも少し早いですが、 店内がクリスマスの装飾が ちょっとずつ始まっています♪ スタッフで話し合いながら、 どんなクリスマスの飾りにしようか、 お店に来てもらったお客様に どうしたら楽しい気持ちで 過してもらえるかを考え...

先週から「薬膳カレー」の調理がはじまり、 毎朝たくさんのお米とぎをしています。 朝のお米研ぎ担当も、 今までは１人でやっていたのですが 最近は、２人体制で仕込んでいます！ 五合ずつを、毎日何度も仕込むので、 通所１週間目の利用者さんも すっかり研ぐ姿が様になってきました＊ お米に強い力を与えないよう優しく、 洗いすぎ...

京都産業大学のゼミ学生たちに、 「ブログ記事を書かせる」授業をしています。 Facebookを見てくれている学生たちには、 申し訳ないけれど、 彼らは長文の記事が極端に苦手なんですよね。 （ごめんね、みんな★） 分析をしていくと、、、 今、21歳くらいの３年生の大学生は、 高校生からスマホを持っていて、 そうなると、t...

今月21日に奈良県御所市の 小学校・中学校の統廃合について 市民と市長が語り合うワークショップが開催されます。 10年後には、小学校と中学校に通う子どもたちが 1000人を切ってしまう可能性を有する御所市。 その中でも、現在７つの小学校があるそうで、 現状のまま進めていくのか、 まとめていくのか、、、 なかなかに難しい...

「おおきにカレー」 https://www.facebook.com/%E8%96%AC%E8%86%B3%E3%83%AA%E3%83%90%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-759533687484760/?fref=photo 11日から、...

大阪の漁港を取材掲載するウェブマガジン「ＳＵＩ」の 初めてのクッキングロケは、 泉州のブランドダコ「泉ダコ」が主役でした。 魚のこと、流通のことをはじめ、 いろんなフィールドの専門家、 片桐新之助さんをゲストに迎え、 「泉ダコ」の調理の仕方を学びましたー！ 片桐さん、知識豊富で、 包丁さばきもさすがでしたっ！！...

岸和田の漁港に入札場をつくるという 大きなチャレンジ。 「入札場って何のこと？」 「それをつくることつて、どういうことなの？」 と、普段、漁港に親しんでいない方は、 そう思われるかもしれませんが、 この地に入札場をつくるということは、 長年、漁師として生きてきた人たちが、 何年も何年もかけて考え、 もしかしたら、地元の...

明日から「おばんざいランチ」の副菜がチェンジ！ 今日、２階ではせっせと 仕込みを進めておりました！ 初めは苦手だった人参の千切りも、 もうすっかり上達して トントントン、と 気持ちい音がキッチンに響きます。 「きんぴらごぼう」と、「大根煮」。 明日からは、こちらの２品です＾＾ ぜひ、ご賞味ください！...

  先週から始まり大好評だった “毎週水曜日はクッキー食べ放題！！” 今週からも水曜日はもちろん開催します♪ GIVE＆GIFT caféで作ったオリジナルの 『オーガニックオートミールクッキー』を カフェご利用のお客様、みなさまに 楽しんでいただけます☆ 毎週水曜日はランチの後に クッキーとコーヒーや紅茶で ちょっと...

ご縁をいただいて、 ＮＨＫのバリバラのスタジオに 呼んでいただきました。 「作業所新時代」というテーマで、 障がい者福祉の世界で、 新しい取り組みにチャレンジする一人として。 （東ちづるさん、お写真お借りしまーす★） とはいえ、 GIVE&GIFTに込めた仕掛けは、 高知からの竹村さん、 千葉からの飯田さんに比...

ＰＩＣ六甲アイランドのチラシが完成しました！ 次回のピクニックは、11月21日★ 初めてのインターナショナルなピクニックです！！...

  障がい者福祉施設のつながりで、 堺にある大阪刑務所の見学に、 参加させていただきました。 先日の鑑別所の見学につづき、 「触法」について考える１日。 もちろん、少しの間だけだけど、 受刑者が実際に作業をしている様子を目にしたり、 実際に生活をしている居住棟のなかを 見させてもらったり。 想像していた刑務所と違い、 ...

今日は少しだけ暖かい日になりましたね～！ 本日はお店の営業終わりにスタッフで、 客席のイスを修繕しました♪ 1年間ずっと使い続けてきたので、 年末も近いということで しっかりと丁寧に手入れしました◎ もしかしたらオープン当時よりも 座り心地がいいかもしれません！ またお時間あるときは ぜひGIVE＆GIFTにくつろぎ...

ランチタイムいかがお過ごしでしょうか＾＾ カフェ２階の厨房では、 ランチの仕込みが終わって 利用者のみなさんも、 エプロンと帽子を片付けて、ホッとひと休み。 毎日通うのが難しかった方も、 最近は、体力もつき毎日通えるようになったりと、 徐々に安定して通所してこられる人も増えてきました。 お昼休みには、みんなのユニホーム...

今週のＳＵＩは、泉南市のマーブルビーチの 夕焼けの美しさに魅せられ泉南市に移住をされた男性、 そして、町での取り組みのお話です★ 夕焼けの壮大さにどれだけ感動したか、 そして、 泉南市に暮らしはじめて、 外から来た人間として、 どう町を元気にしていきたいか。 取材をさせてもらった時、 眩しいほどの笑顔で話してらした彼の...

大阪ボランティア協会さんが発行している ボランティアとＮＰＯを特集する媒体「ウォロ」が、 GIVE&GIFTをカフェ空間として、 取材・掲載してくださいました。 取材を受けた時点で、 若いライターさんにGIVE&GIFTに込めた想いを話す。 そして、言葉を慎重に選びながら、 書いてくださった文章を、 こ...

大阪、京都、神戸、和歌山の 印刷企業の皆さんが手を組み、 新しいチャレンジをする そんな夢の実現のサポートを、 実は数ヶ月前からさせていただいています！ 『PRINT NEXT2015』という年に一度の 全国の団体が集まる祭典に、 関西代表として参加される取り組みの一環なのですが、 印刷業の皆さんが選んだチャレンジは、...

カフェのメニューに “ヒカリ オーガニック トマトジュース”が加わりました！ オーガニックトマトを使用した食塩無添加のジュースで あっさりとしてトマトジュースの中でも、 飲みやすくなっているのではないでしょうか！ ・ヒカリ オーガニック トマトジュース　¥450 健康を気にされている方にもピッタリです！ ランチのドリン...

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半年に渡ってワークショップを重ねてきた 堺市中区役所のラウンドカフェ。 初めての成果となるハロウィンイベントの 当日を迎えましたー！！ さすが、地域の交流拠点！ 何十人？何百人？というほどの、 子どもたちや大人たちが参加されていて、 優しくって肌感のある、 地域ならではのイベントになってしました！！ いやぁ、ビックリし...