水曜はＳＵＩの新しい記事の配信日。
先日の岸和田の生シラスに続いて、
今回もこの町のグルメのネタです★
地元では知っている人は知っている「ごより」という食べ物。
でも、若い人はどんどん知らなくなっていく、
そんな昔懐かしいものになっているんです。
一昔前は、子供達のおやつにもなっていた家庭の味は、
いつの間にか、
その食材そのものの作り手がいなくなって、
地元でも珍しい食べ物になってしまいました。
そんな「ごより豆」の流通を守る
とある商店街の男の話。
そして、「ごより」にまつわるエトセトラなお話です。
