O先生のお誘いのおかげで、 2016年は関西大学の堺キャンパスで、 「社会起業論」の授業を 担当させていただくことになりました。 自分が取り組んでいることが、 「ソーシャル」なのか、 「社会起業」なのかは、 あまり気にしていないのですが、 とにもかくにも、 社会の中には、 誰かのハッピーを作り出すために、 ワクワクしな...

水曜日はＳＵＩの日！ 今週は、大阪で作られている海苔の話の後編。 名倉水産の海苔工場に潜入しちゃいました★ 海苔を洗って、成形して、 乾燥させて、、、 大きすぎない空間で、 次々と流れていく海苔たちは、 １日に25,000枚もの生産ができるんだそうです！ 大阪で３軒しか残っていない海苔業者さん。 その後を継いだ名倉さん...

暖かくなったり、寒くなったり まだまだ気候不安定な3月ですね～！ 本日は当店で一番初めに登場した デザートを改めてご紹介♪ "季節のシフォンケーキ"です！ フワッとした食感に、やさしい甘さが、 特徴のシフォンケーキです◎ 大阪産(おおさかもんと読みます！)の 八朔マーマレードジャムを使用し、 甘いだけではなく柑橘のジャ...

  やった！やった！ おはよう朝日にUmekikiと、 高知のトマトを取り上げていただけました！！...

  明日お昼に催される販売イベントに、 GIVE & GIFTが出店します！^^ 今日はその準備のために カフェでも大人気の オートミールクッキーを仕込みました＊ 当日はGIVE & GIFT以外にも、 たくさんの事業所さんも出店されます！ 販売会に、利用者さんもやる気満々。 利用者さんもお店に立って ...

カレーは花粉症に効果的!? 3月になり暖かくなってきましたね！ 先日風邪予防に効果的と カレーのお話をしましたが、 本日はこの時期にピッタリな情報です☆ この時期に辛くなってくるのは、 花粉症ではないでしょうか？ そんな花粉症に苦しむあなたに 朗報になるかもしれません♪ カレーのルーにはコショウやクローブ、 シナモンと...

中区のラウンドカフェからは生まれた 取り組みの１つとして、 ＮＰＯ法人チャレンジクラブさんによる 「みんなの学校」の上映会に裏方として参加することができました。 前々から一度は見てみたいと思っていた、 そして、みんなみんな一度は見て！通って話されていた 「みんなの学校」！！ 大阪市住吉区の大空小学校の 校長先生と教職員...

きちんと時間が作れたので、 久しぶりのmebicさんのマチオモイ帖。 オープニングのセッションとパーティに お邪魔しました。 「アナザー難波帖」の脇田さんも嬉しそうだし、 山本あっちゃんをはじめ、 運営委員のみなさんは、 変わらない真剣さで、 取り組みを作ってらして、 「続けること」の大切さと重たさを、 ヒリヒリと感じ...

  障がい者福祉の現場で、 「仕掛ける」も大切だけど、 「寄り添う」に重きを置いて活動している３人を招いたトークイベントを、 11日（金）に堺市役所の「森のキッチン」で開催することになりました★ 中川が愛してやまない 車イスバスケの大内さんと、 まっすぐな目で障がい者とアートを近づける 絵画講師の水野さん、 芸大出身の...

「お客様に、新しいスイーツを届けれないかな？」 ということで、 今日はスイーツの試作です！ メニューの試作は、 利用者さんも大好きなのですが スイーツとなると、それもひとしお。 朝から、掲示してある作業表をみて みんなザワザワしています（笑） 「トッピングとして、例えば白玉とかどうかな？」 というアイデアから生まれた白...

もうすぐ3月ですね！春が間近まで迫っています♪ 最近、とても人気なのがこの商品！ “からだポカポカ大人味ジンジャーエール” 以前にも記事にしたのですが、 女性を中心にご注文いただくことが増えました◎ 身体を温める生姜！注目です！ 生姜にはジンゲロール、ショウガオール 、 ジンゲロンが含まれており、 血流を改善し身体を温...

毎週水曜日はＳＵＩの日。 今週はね、大阪でたった３軒しか残っていない海苔の漁師さんのお話です。 大阪湾で採れた海苔ってね、 真っ黒なんです。 海苔の色って、 ちょっと緑がかった黒色をのようなイメージで、 港に伺ったのですが、 収穫しているのは、見事に真っ黒（笑） それにはきちんと理由があってね、 この海だから育った海苔...

７年ぶりにmebicさんが取材をしてくださった内容が、 素敵な冊子になりました！！ 大阪で活動している Ｕ40のクリエイターを集めた一冊。 これがまた、よくできた構成で、、、 右から読むと縦書き表記でプロデューサー、 左から読むと横書き表記でスペシリスト。 大阪にもこんなすんごい人が同世代で存在しているのかぁ！ とか、...

毎週水曜日に開催しておりますクッキー食べ放題！ 当店で販売しているオリジナルの 『オーガニックオートミールクッキー』を カフェご利用のお客様、 みなさまに楽しんでいただけます☆ ところで、“オートミール”ってよく耳にするけど 一体どんな食べ物なのかという疑問をお持ちの方もいらっしゃると 思いますので、ちょっと解説です♪...

クリエイター系の学校の卒業制作展が どんどん開催されているこの季節。 今年も、ＥＣＣコンピュータ専門学校で審査員としてお呼びいただきました。 毎年、パワフルに開催される卒業制作展ですが、 今年は名前も「ＥＣＣ ＥＸＰＯ」へと名前を変え、 会場規模もさらにパワーアップしての実施。 会場やバックヤードまでも、 学生たちと教...

今週のウェブマガジン「ＳＵＩ」は、 かなり面白いのです★ なんたって、漁師の奥様たちに 「嫁としての生の声」をインタビューしたのですもの！！ 「漁師の奥様は何時に起きて、何時に寝るの？」 「漁師のことなんて全く知らずに結婚したとき、どんなことを思ったの？」 「漁港で働く女たちは、どんな仕事をしているの？」 などなど、普...

施設で「はた織り」の作業が始まりましたー！ 「支援学校でやってました」 という経験者も何名かいて、 「任せてください！」と、頼もしい声も^^ そして、ありがたいことに 「リボン状の織物を作れませんか」と ご依頼をいただいて、只今試作中！ リボンになるには、まだまだ長さが足りない…(笑) 「まだまだやな〜」と笑いながらも...

グランフロント大阪で Umekikiがトマトサミットと コラボイベントを開催します！ 最近は福祉＆カフェのお兄さんなのだけど、 実はこんな美味しい取り組みにも、 関わらせてもらっているのですー★ ーーーーーーーーーーー 今週末、27・28日にUmekiki×トマトサミット in グランフロント大阪を開催します！ トマト...

無事に間に合うことができた ウメキタ朝ガクでの 中川のプレゼンテーション！ お聞きくださった皆さま、 本当にありがとうございました！ 朝活って、あんまり参加したことがないのですが、 参加される皆さんが、 とても健やかな心を 持っているように感じました。 そして、出社時間近いからか、 去り際がみんな潔くて、カッコいい★ ...

GIVE＆GIFTでもWIFIがご利用いただけるように なってから毎日数人のお客様からパスワードを 教えてほしいと言ってもらえるようになりました♪ 必要な方には気軽に聞いていただければと 思っていますので、スタッフの方までお声かけてください◎ ビジネスでお立ち寄りの方も、 コーヒーを飲みながらゆっくりしたい方も ぜひぜ...