堺市役所の中にある「森のキッチン」で打ち合わせ。 増田さんたちのクッキープロジェクトが、 遂に完成にいたったと、 笑顔の写真をパシャリ★ クッキーをいただいたのですが、 これ、本当に美味しいんです！ そしてそして、 堺市シティプロモーションの認定事業で、 そしてそして、紙カフェさんが手がけた堺の柄で、 災害時の備蓄...

毎週水曜日はＳＵＩの日★ ということで、最近はね、 阪南市によく訪れています！ 今回は、阪南市のなかでも、 個人的には中小ものづくり企業のよう存在だなと感じた下荘漁港★ 小さな漁港に出会うほど、 以前、ものづくり企業を訪問してきた時と同じような、 「生き残るためのチャレンジ精神」を 感じさせてもらえるんですよね！ 自社...

   今年の４月から、 支援学校の高校を卒業した若者が、 GIVE&GIFTに複数名、通所されることになり、 障がい者福祉の現場で支援に携わってくれる 職員を募集することになりました。 時代がどんどん変わっていく中で、 障がいを持つ人も持たない人も、 社会の中で生き続けていく力を身につけていかなければいけません...

  今日は利用者さんと一緒に、 淀屋橋odonaで、毎週水曜に催しされている 「大阪マルシェ ほんまもん」にお出かけしてきました！ 出かける前、利用者さんに 「 “新しい発見”を見つけてきてください 」とお題を伝えて、 みんな興味深々で、お店を見て回りました^^ 見学後、みんなで集まって発表会。 「オレンジ色の白菜があ...

明日は水曜日！ “毎週水曜日はクッキー食べ放題”！ 当店で販売しているオリジナルの 『オーガニックオートミールクッキー』を カフェご利用のお客様、 みなさまに楽しんでいただけます☆ さらに、今週はバレンタインの企画を 用意しておりますので、 お得にGIVE＆GIFTをお楽しみがありますよ～◎ GIVE＆GIFT caf...

    ずっと、行ってみたかった 「SLOW MOVEMENT」の公演へ。 横浜の象の鼻テラスって、 ここのことだったのね！とか、 いただいた象の鼻ソフトが超美味しい！とか、 そういうのはさて置いて、 写真と言葉では端的に表現できないけど、 視覚、聴覚、触覚のバリアを、 柔らかく外してくれるための、 「穏やかな仕掛け」...

  久しぶりの東京。 待ちに待ったPRINTNEXTという 印刷会社さんの協会、協議会の全国大会に、 こっそり参加させていただきました。 全国６ブロックがプレゼン発表をする中で、 近畿ブロック13名のチームの プレゼンに至るまでのお手伝いをさせてもらうことになったのですが、 今日はその発表の日。 年齢はちょっと上の先輩...

今週のＳＵＩは２本立て！ 阪南市の骨切りマシーンをご紹介したハモ工場の 後編を配信しています。 中央卸売市場から心機一転、 阪南市で企業をした社長の 地域を盛り上げていくためのチャレンジとは！ 完結編、、、いや、 前後編の後編★ 郊外でのビジネスの挑戦、 是非、お楽しみください！！ 鱧（ハモ）のブランド化で 地元漁業を...

    先日、いつもお世話になってるみなさまへ 施設の活動報告をメインとした 月報をお送りさせていただきましたー！ みなさまの手元に届くまでの 裏側の様子をご紹介させてください。 GIVE & GIFTの月報は ２ヶ月に一度のペースで発行していて 支援機関のみなさま、支援学校の先生方、 お繋がりをいただいた企業...

さて、2016年もあっという間に1か月を終え、 今年も来ましたバレンタインデーウィーク♪ 昨年に引き続き今年もお越しいただいたお客様に GIVE＆GIFTからささやかなプレゼントがあります！ 2月8日（月）～2月12日（金）まで ※2月11日は祝日のためお休みです。 何があるかは来ていただいてからのお楽しみ☆ ぜひぜひ...

毎週水曜日はＳＵＩの日！！ ということで、 今週はなんと、堺の出島漁港からほど近くにある アメリカンなカフェに 取材をさせていただいています★ 伊丹市在住の中川としては、 西宮に数年前にできた 真夜中でもオープンしているＵＫカフェを知っていたのですが、 まさか堺の出島のカフェが 姉妹店だったとは！ いや、それよりも、 ...

たくさんのお誕生日メッセージ、 ありがとうございました。 ゆるゆると時間をかけて、 お返事をさせていたどきます！ デザインだけでなく、 障がい者福祉、カフェ、漁業への取材、 食に関する取り組み、地域コミュニティなどなど、 関わりたいと動くもの、 関わってみませんかと誘っていただくもの、 ジャンルを超えすぎて、 周りから...

明日は “毎週水曜日はクッキー食べ放題”！ 当店で販売しているオリジナルの 『オーガニックオートミールクッキー』を カフェご利用のお客様、 みなさまに楽しんでいただけます☆ お味は “アーモンド”、“ココナッツ”、 “くるみ”、“ごま”の4種類。 毎週水曜日はランチの後に ぜひクッキーとコーヒーや紅茶で ちょっと贅沢で...

  来たぞ！ GIVE&GIFTの 障がい者福祉施設に織り機が！ この現代において、 織り物で織りあがった生地を、 どう活用すればいいんだろう？？ 何を作ればよりよい商品になるのだろう？？ と、未来は謎に包まれているけれど、 来たぞ！10台も来たぞ！！ 素晴らしく夢と未来のある 福祉での活用の仕方を、 考えてみ...

  ＳＵＩの撮影で阪南市へ。 難波から車で１時間くらいの距離にあるにも関わらず、 この町は本当に豊かなものに満たされていて、 海で獲れる魚やワカメ、ノリ、 山で獲れるさまざまな野菜、、、 食品自給率の高さはもちろん、 小学生と海との距離を近づける環境教育も、 数多く導入している、 素晴らしいものがいっぱいの町なのです！...

  福祉のミライ教室in堺。 森のキッチンで開催する 堺市障害者支援課さんの 教育プロジェクト。 中川が担当する連続講義の４日目は、 パンヲカタルの浅香さんが担当する「原価計算」です。 大好きなパンをテーマにしながら、 福祉施設の職員さんが原価計算を学ぶ。。。 商品の値段の付け方、考え方って、 福祉の世界では、 誰も教...

毎週、水曜日はＳＵＩの日！ 今回は阪南市のブランド鱧（ハモ）を扱う株式会社のぞみさんを紹介しています。 見学時にも見せていただいたのですが、 「ハモの骨切りマシーン」がすごくって、すごくって！ あと、動いているのはタイミングが合わず、見れなかったのですが、 「フグの皮むきマシーン」もこれまた驚愕で、、、（笑） 和食職人...

まだまだ寒い日が続いていますが、 温かいデザートのお知らせです！ 当店オススメのアップルパイ♪ ひとつひとつ手作りで焼いていますので、 温かく優しい味わいになっています◎ サクッとした生地にトロっとしたりんご餡 一度食べたら、やみつきになります。 サイズ感も小腹を満たすのには ちょうどいい大きさになっていますので、 ぜ...

カフェの人気メニュー「ハンバーグ」は、 実は調理をしている利用者さんからも、人気があるんです！ お肉をこねたり、空気を抜いたり、形をつくったり、 難しいことも多いハンバーグ作りなのですが、 なんだか、その難しさが楽しいみたいです^^この仕込は、タネをこねる人、 空気を抜いて、形を作る人に分かれて いつも仕込んでいます♪...

堺市中区の１月のラウンドカフェが大盛り上がりで終了しました！ なんといっても、トークゲストに来てくださった株式会社ナカニの中尾さん、藤浦さんが素敵過ぎて、 「にじゆら」のオシャレさ、「注染和晒」の奥深さはもちろん、 そもそも地元にこんな伝統工芸の世界が広がっていたことに初めて触れたーーという方もいて、 地元を誇りに思え...