カフェでも大人気の「アップルパイ」。 メニュー名にもある通り、 長野県産のシナノゴールドをたっぷり使っています^^ シナノゴールドは「季節もの」なので、 実は今の時期に購入して、 餡をたくさん仕込んでいるんです♪ 先日、今シーズン最後のリンゴが届いたので お鍋いっぱいに２鍋分、 たっぷりの餡をつくりましたー！ 調味料を...

もうすぐ新年度が始まりますね！ 少しずつ暖かくなり、この時期はウキウキです♪ 春は出会いと別れの季節！ 大事な人と、落ち着いた空間で ゆったりした時間を過ごせる GIVE＆GIFTにどうぞお越しください♪ そして明日は水曜日！ クッキー食べ放題も開催してますので、 ぜひ遊びに来てくださいね☆...

コミュニケーションが得意ではない 精神障がいとともに歩んでいる人たちが 話し、食べ、つながり続ける場所が必要だ。 そんなことは全国の至るところで言われているのですが、 「障がい者就業・生活支援センター」さんが 大阪市内で長年実施されている 緩やかなつながりの場「ゆんたく会」を、 ダンス&カレーという異色コラボで...

【2017年度】 ◎ＥＣＣコンピュータ専門学校／コミュニケーション演習 4月10日／大阪城公園の天守閣に外国人観光客を呼び込むための作戦とは？ 4月24日／フィールドワークのプレゼン 5月８日／アイデア企画プレゼン 5月22日／デザイン提案 6月26日／デザイン修正のプレゼン 7月31日／最終プレゼン発表会 10月2日...

GIVE&GIFTの福祉施設の20代、 社会活動に興味のある若者たちが、 自分たちで「社会の課題解決に 取り組む人たちから直接話を聞こう！」と、 企画・運営をしている「LIFE＝WORK」というトークイベント。 前回の山本あつしさんに続き、 第２回目のゲストが決まりました！ 開催日は４月７日。 来てくださるのは...

シーズクリエイトさん、ＪＡＥさん、 ＰＲリンクさんの３社が進めている 「ミライ企業プロジェクト」。 このミライ企業図鑑のサイトにて、 今年度も記事を掲載していただきました★ ▼ＮＰＯ法人チュラキューブ http://miraikigyouzukan.jp/2536 運営の佐々木さんをはじめ、山中さん、澤田さん、神崎さん...

今週ＳＵＩは尾崎港で、 ５代も続く鮮魚店を営んでいる 中谷さんのお話です。 このお店の看板が本当に立派で、 「誰に作ってもらったんですか？」と 聞いてみると、 なんと！ 岸和田のだんじりの彫り師さんに 依頼したものなんだそうです！ そして、 江戸時代から続く雨お店だからこそ、 大阪の魚の流通を取り巻く事情を とても広い...

まだ少し寒い日もありますが、 春の訪れを感じる今日この頃ですね！ GIVE＆GIFT caféで人気のデザートスイーツ！ ～長野県産シナノゴールドづくし～ 自家製アップルパイをご紹介！ こちらのアップルパイもイチから 手作りで焼いて作っています！ しっかりとした生地に温かいりんご餡の甘さが 口いっぱいに広がります♪ 大...

堺市中区の区民のつながりを生みだす ラウンドカフェの今年度の最終回。 ひかりさんの読み聞かせ＆ミニライブあり、 みんなで作ったチラシ・ポスターの発表会あり、 新しい方も参加してくださり、 30人を超える皆さんと、 盛りだくさんな２時間を過ごすことができました★ 誰かと繋がれば、 何かが生まれる可能性が増えるし、 誰かの...

連休も明けましたが、いかがお過ごしでしょうか？ 今週も開催します水曜日のクッキー食べ放題！ 当店で販売しているオリジナルの 『オーガニックオートミールクッキー』を カフェご利用のお客様、 みなさまに楽しんでいただけます♪ 最近のお客様の様子見ていますと、 ごはんの来るのを待つ時間と食後のゆっくりしたい時間 クッキーをお...

【祝！Umekiki2500いいね！ありがとうございます】 ただいま、高知の旨いトマトを目利きするUmekikiフェア真っ只中ですが、 おかげ様でUmekiki2,500いいね！になりました。 たくさんの皆様に、 「おいしいを目利きする」情報をお届けできるよう これからも進んでまいります。 今後とも、Umekikiをど...

金曜日は堺市役所「森のキッチン」にて、 「福祉のミライ教室in堺」の大交流会でした！ 半年に渡って開催された授業を担当してくださった、 企業や店舗を運営する、 ほぼ地元の講師たちと、 森のキッチンの美味しい料理に 舌鼓を打ちながら、 集まった作業所の皆さんも、 和気あいあいと交流を楽しんでくださいました！ ミライ教室の...

ミライ企業プロジェクトが 企画してくださった会社見学会で、 ずっと伺いたかったDreamsさんに、 行かせていただきました。 宮平さんのスタッフへの心遣いが、 無駄を減らすためのあくなきチャレンジに、 ただただ、驚かされるばかりでした！ 沖縄のミライ企業として 来られていた皆さんとも お話をする機会もいただけて、 いや...

水曜日はＳＵＩの日。 今週はかなりマニアックです（笑） でも、個人的にはものすごく興味深くて、 是非とも多くの人に知ってもらいたい内容。 神戸を中心にこの季節になると作られる イカナゴの釘煮。 大阪では、作っている地域と 作っていない地域があるのですが、 このイカナゴを海で獲るときに、 「たくさん獲り過ぎてしまわないよ...

当店でひっそりと人気なのが“ヒカリ オーガニック トマトジュース” オーガニックトマトを使用した食塩無添加のジュースで あっさりとしてトマトジュースの中でも、飲みやすい♪ 健康を気にされている方にもピッタリです！ ランチのドリンクセット（ランチ+¥150）にも 付けることができます！ また、気温の上がり下がりが まだま...

４日間のイベント出店も、残すところあと２日！ ありがたいことに、 ２日連続、お昼過ぎには完売。 販売を担当している利用者さんは 達成感に満ち溢れた顔で 「戻りましたー！今日も完売です！」と 厨房に帰ってくる姿が、とても頼もしい★ それを受けて厨房担当の利用者さんも 「作る量を増やそうか！」と前向きな意見！ 忙しくも、嬉...

  毎週水曜日に開催しておりますクッキー食べ放題！ 当店で販売しているオリジナルの 『オーガニックオートミールクッキー』を カフェご利用のお客様、 みなさまに楽しんでいただけます☆ 毎週水曜日はランチの後に ぜひクッキーとコーヒーや紅茶で ちょっと贅沢でゆったりとした時間を♪ GIVE＆GIFT cafeへ遊びに来てく...

  ＳＵＩでの漁港取材で泉南市の岡田浦漁港へ。 11月に種付けに参加させてもらった ワカメ漁の収穫体験が催されるのです★ これは、 「大阪湾にもワカメを育てる文化がある！」 「大阪湾のワカメって、柔らかくて美味しい！」 ということを知ってもらうため、 岡田浦漁港と有志の皆さんが、 数年にわたり、取り組んでいるもの。 ...

先週に引き続き、 またまた販売会に出店させていただきます！ 明日から金曜日までの4日間、連続の出店です！ 先日の販売会「ミディマルシェ」では、 嬉しいことに、開始30分で あっという間になくなってしまいました。 「もう少し用意したらよかったねー」 と、帰り道に話していたので 今回は少し多く、商品を準備しております！ 今...

3.11は、堺市役所で、 LIFE＝WORKのイベントでした。 福祉×カフェ、福祉×障がい者バスケ、 福祉×アートの実践者をお呼びした トークイベント、、、と言いながら、 結局は「寄り添い」が 大切なんだということを伝え続けた 「感情」でいっぱいの２時間となりました。 こんな名もない直前告知のイベントに、 20名以上も...