水曜日はＳＵＩの日！
今週は、大阪で作られている海苔の話の後編。
名倉水産の海苔工場に潜入しちゃいました★
海苔を洗って、成形して、
乾燥させて、、、
大きすぎない空間で、
次々と流れていく海苔たちは、
１日に25,000枚もの生産ができるんだそうです！
大阪で３軒しか残っていない海苔業者さん。
その後を継いだ名倉さんは、
大阪の海苔の未来を、
どう思い描いているのか。。。
是非、お読みください！
ＳＵＩ:風味満点！大阪湾の海苔を食す
http://www.nankai-sui.jp/nishitottori/160309_039/
