毎日新聞の連載
「あしたに、ちゃれんじ」19ケ月目は、
大阪を変える100人会議で出会わせていただいた
ロスゼロの文 美月さん。
ヘアアクセサリーを鍵としてカンボジア支援に
取り組んでいた文さんが、
少し前から、食品廃棄という社会課題に
ビジネスでチャレンジしていることに
こっそり注目をしていたんです。
そして、コロナによる緊急事態宣言の中で
ホテルや給食、その他の飲食店の
食材が数多く余ってしまうということは、
ニュース情報でも、僕自身のお店でも経験していて、
「でも、待てよ、、、
緊急事態宣言が解除された今、
食品廃棄の実情はどうなっているんだろう？」
ということを、文さんにどうしてもお聞きしたくて、
完全ＺＯＯＭでの取材をお願いしてしまいました＾＾
２時間を超えるたくさんのお話の中で、
書ききれなかったこともいっぱいあるのですが、
コロナ自粛が続く中で、まだまだ課題は山積み。
それでも、文さんはしなやかに、
時には情熱的にロスゼロを推進してらして、
その経験に裏打ちされた仕組みのすばらしさも、
背景に流れている社会課題解決の想いも、
ステキさでいっぱいでした★
僕自身の障がい者福祉や
社会福祉の取り組みにも、
学ぶべきことはたーくさん！
きっと文さんのことだから、
今日もまた、新しい仲間を増やして、
みんなの力で食品廃棄の問題に
ビジネスの力で挑んでらっしゃると思います！
みんなに知ってほしい、
ロスゼロのチャレンジです！
ロスゼロ～ロスが減る。笑顔が増える～
https://www.losszero.jp/
あしたに、ちゃれんじの記事
https://mainichi.jp/articles/20200612/ddl/k27/040/288000c
