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      遅ればせながらの「味噌くらべ」のご報告。 先週の金曜日、 食べくらべの「さしすせそシリーズ」の５つ目となる 「味噌くらべ」ワークショップが終了しました。 集合写真を撮り忘れてしまったのですが（笑） 皆さん、豆味噌、米味噌、麦味噌の違いと、 全国の分布図って描けますかー？ そんなことを教わりながら、 駆けつけ...

快晴の中、土曜日のPICが無事終わりました！ やっぱり、快晴の六甲アイランドは、 過ごしやすく素晴らしい！ 子どもたちもご家族も 数百人単位で参加してくださっていたみたいです♫...

佐藤大吾さん率いる クラウドファンディング「ジャパンギビング」で、 ネパール地震災害の緊急支援募金を 募集しています。 こういう緊急時の対応は、 クラウドファンディングの正しい活用方法だと思うのです。 力になれるように、 こちらも動こう。 【ネパール地震災害緊急支援】募金受付を開始（アジアパシフィックアライアンス） h...

お友達クリエイターの上田寛人さんたちが、 南森町に新しいシェアオフィスをプロデュースされまーす！！ お披露目が今月末なので、 今からはじまる上田さんの新しい挑戦にワクワク♫♫ 安いし優しそうなこの空間。 メンバーをただいま募集中だそうです！！ オフィスを探している方は是非ともー！！ つみきスペース https://ww...

明日は「淀屋橋 五感で味わうキッチン vol.5“味噌くらべ”」です☆ 身近な調味料だから知っておきたい「味噌」について一緒に 美味しく、お得に学んでいきましょう♪ 今回でこのイベントもとうとう5回目です！ お味噌汁など日本人にとってかなり身近ともいえる「味噌」。 そもそも、世の中にあるたくさんの種類の味噌の味はどう違...

六甲アイランドでのピクニックイベントまであと半月。 ５/16の開催の準備だけじゃなく、 そして、新しくはじまるかもしれないことに向けて、 今日はお外でミーティングでした！...

こんにちは。GIVE&GIFT caféです! 少し気が早いかもしれませんが ゴールデンウィークが明けると母の日ですね♪ GIVE&GIFT cafeでは、お母さんにプレゼントできるギフトを用意しました☆ ギフトには作り方にこだわれている調味料を選びました。 さらに、購入いただいた方には、当店の管理栄養...

もう少しでみなさん待ちに待ったゴールデンウィークですね☆ その中でも、5月5日は子どもの日！ GIVE&GIFT caféにも一足先に“鯉のぼり”がやって来ました♪ 2Fの福祉施設の利用者さんや実習生の方たちと一緒に作りました~！ カフェでもパネルにして展示したり、 ガーランドのようにして飾っていますので、 ぜ...

「ケータリング、できませんか？」 珍しい相談が舞い込んできました。 しかも、カフェへの飛び込みで（笑） GIVE&GIFTがオフィス街にあるからこそなのですが、 いつも、カフェをご利用いただいている ご近所の会社さんが、 新入社員のランチとして、 サンドイッチのケータリングを希望されているとのこと。 ２階の施設...

明日はPIC六甲アイランドです！ ほんとにいい天気に恵まれそうで、 きっと、ハッピーな１日になりそう♫ 朝から楽しい準備をして、 お待ちしていまーす！...

施設でのちょっと嬉しいこと。 利用者さんの女性が初めてお弁当を作って来られました。 いつもは出来合いのものを買ってくることが多いのに、 自分で早起きしてお弁当を作るだなんて、、、 小さな一歩だけど、大きな一歩★ 施設スタッフみんなで拍手喝采したら、 恥ずかしくなっちゃったみたいで、 お弁当、隠されちゃいました（笑） そ...

淀屋橋　五感で味わうキッチン。 第５弾の開催が４月２４日（金）１８:３０~２０:３０となりました。 今回のテーマは“味噌くらべ”。 しかもおうちに持って帰れるお土産付いていますよ~◎ お味噌汁にご家庭の味があるように味噌を広い目で見ると 地域によっても様々な作り方をされています。 米味噌、豆味噌、麦味噌と作られる過程で...

UMEKIKIが大阪日日新聞に掲載していただきました！ マルシェのこと、細かく記事にしてくださっております♫...

昨日になっちゃいましたが、 ＰＩＣ六甲アイランドが 地元サンテレビのニュース番組で紹介されることに！ 嬉しい！嬉しい！ ＰＩＣのピクニックイベントは、 18日の土曜日開催です♫...

明日から春の新メニューが始まります！ 淀屋橋というビジネス街で みなさまの健康を支える食事を提供するカフェでありたいと 管理栄養士さんと一緒に作りました♪ まず、大きく変わるのは“おばんざい”が登場します！ 一汁三菜をテーマに身体に優しく、美味しい旬の素材を 使用し、春の味覚を楽しむことができる小鉢付きのランチ！ （主...

GIVE&GIFTのアップルパイに使わせてもらっているリンゴは、 長野県須坂市のシナノスイートという品種です。 季節モノなので、もうすぐりんごの種類が変わってしまうかもですが、 なんと、須坂市長の三木さんと秘書の白砂さんが、 大阪での別件の会合のついでに、 カフェに立ち寄ってくださいました。 カフェの取り組みに...

人生で２度目となる「ダイアローグ・イン・ザ・ダーク」に 山本あつしさんと一緒に行ってきました。 「ダイアローグ・イン・ザ・ダーク」。略して「ＤＩＤ」。 グランフロント大阪の「SUMUFUMULAB（スムフムラボ）」に常設されているのですが、 純度100%の暗やみの中で、 「暗やみのプロ」に案内してもらいながら、 一軒家...

お招きいただいたKANSAIコレクションに。 会場を埋め尽くす女子たちの キラキラしたもの、 憧れるものへの、 すごいパワー！！！！ 少し前にファッションショーに足を運ぶ女子たちと 「働くこと」を繋げるプロジェクトを考える機会があって、 もし、ここで、 新たにブースを出したり、 限られた時間のステージを考えることがあっ...

カフェメニューを春メニューに リニューアルするにあたって、 店頭のディスプレイを大幅にチェンジするべく取り組んでいます！ オフィス街で働く皆さんがお客様になるからこそ、 普段は見過ごしてしまいがちな、 「健康」、「季節」などに気づいていただけるような、 そんなディスプレイにしたい。 スタッフはチョキチョキしたり、 カキ...

NPO法人essenceの守部さんたちが推進してらっしゃる 「飲食店×シール」の活動があります。 今回、GIVE&GIFT cafeでも、 車イスの方や 盲導犬・聴導犬・介助犬を連れられている方に安心して お店を使っていただけるように、 その誘導に取り組んでいる「意志」を、 発信していくために、 このシールを店...