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   施設の利用者さんと一緒にお花見へ！ といいながら、雨が続く中、なかなか出かけることができません。。。 なので、ちょっとみんなで考えて、 カフェの２階の厨房で「お花見弁当」を作ることにしました！ でもでも、 ちょっと肌寒いので、 お部屋の中で食べたのですが、 桜の季節を優しく感じることができた 笑顔いっぱいのおいし...

「食べくらべ」イベントシリーズ第４弾、 「砂糖くらべ」が終了しました！ 今回も驚きの連続で、 甜菜糖、上白糖、黒糖、人工甘味料、和三盆糖の５種類を、 見て、触って、匂って、聴いて、味わって（笑） 五感を使って、あらゆる角度からじっくりと堪能しました。 甘い缶コーヒーには、１日の摂取量に近い砂糖が入ってるんですって！ 炭...

誠に勝手ながら、4月4日(土)の営業を 臨時休業をさせていただきます。 せっかくご来店を考えていただいていた お客様には大変申訳ございません。 どうぞよろしくお願い申し上げます。...

仲良くさせていただいている 長野県須坂市の美人スタッフ 関さんが、 GIVE&GIFTに立ち寄ってくださいました！ 今日から日曜日まで、 船場センタービルにて、 「センタービル45周年」の記念イベントとして、 須坂市も出店している物産展、開催中です。 美味しい&珍しい「おやき」を買いに、 足を運んでみて...

今夜も始まります♪ GIVE&GIFT「淀屋橋 五感で味わうキッチン」 ”砂糖くらべ” お足下の悪い中での開催となりますので、 会場（GIVE&GIFT）まで お気をつけてお越しください◎...

毎年恒例の六甲アイランドでの「チューリップ祭り」、 ＰＩＣのみんなも参加させていただきました！ ほんとにほんとに春らしくなってきて、 とっても気持ちいい季節になりました！！...

○イベントのお知らせ○ 明日はいよいよ「淀屋橋 五感で味わうキッチン vol.4“砂糖くらべ”」です☆ 身近な調味料だから知っておきたい「砂糖」について一緒に 美味しく、お得に学んでいきましょう♪ 今回でこのイベントも4回目を迎えます！ 毎回、テーマの調味料を使用した料理を食べながら 実験的に温度の違いで味がどう変化す...

今日は4月1日ですね~！ あいにくの雨ですが、新年度になりました◎ 日々お忙しく過ごされているみなさまへ、 ちょっと気分を変えてゆったりしたいななんて そんな時は、ぜひ当店をご利用くださいませ~☆ 管理栄養士さんが監修の下、健康的なお食事を用意して みなさまのご来店をお待ちしております♪...

３月も終わり、あっという間に４月になりました。 GIVE&GIFTでの支援学校の高校生の実習も、 残すところ、あと１週間に。 １時間だけの人、１日だけの人、５日間だけの人、 いろんな若者が来ていますが、 やっぱり笑顔がいっぱい！笑い声もいっぱいです！ アメ玉づくり、カレーの仕込みで、 キッチンはいつも以上に 玉...

こんにちは！GIVE&GIFTです。 めっきり春らしくなり、桜もどんどん咲き始めていますね。 GIVE&GIFTでは、だんだんと気候が良くなってきたこの春に 秋にも少しの間出していましたテラスのお席をご用意することになりました！ 春風を感じながらのお食事いかがでしょうか◎ いつもと違った気分を味わえてオ...

週末の番組「ニッポンのジレンマ」という社会派情報番組の中で、 GIVE&GIFT cafeのことを、 少しだけ触れていただきました！ 施設がスタートして約半年。 この小さな取り組みが、 全国番組でテレビに映してもらえるだけで、 スタッフ一同、大喜びです！ 立ち寄ってくださる方、通ってくださる方、働くみんなにとっ...

昨日はようやく最終日を 迎えるマチオモイ帖に！ ずっとずっと高いエネルギーで走り続けている、 まさしく「祭典」なのだなと、 改めて感じつつ２時間だけの滞在。 クオリティ高く突き進むための、 粘り強さと貫通力。 先輩たちの立っている位置は、 まだまだ遠い先にあるんだなぁ。 クロージングパーティーにも出られずに、 夜の会合...

支援学校の高等部の学生たちへの 福祉施設の実習もあと数日。 カフェらしい実習として、 「アメ色玉ねぎづくり」があります。 カレーの美味しさの秘密でもあるのですが、 アメ色になるタイミングの見極めが難しい。。。 玉ねぎをフードプロセッサーでカットするときに、 みんな涙目になりながら（笑）、 最後まで一つのことをやり遂げる...

こんにちは！GIVE&GIFTです。 卒業式の季節になりましたね~！ 周りのみなさんのお話を聞いていても お祝い事が多くて春はウキウキします♪ GIVE&GIFTは店内の飲食スペースが少し広くなりました。 冬から春になり少しずつ変化しています。 出会いと別れの季節。 少し広くなった店内でご友人と一緒にお...

◯イベント開催のお知らせ◯ 年が明けた方と思うとあっという間に年度末ですね☆ GIVE&GIFTからお知らせです◎ お待たせしました！！ 「淀屋橋　五感で味わうキッチン」vol.4 を 4月3日（金）に開催します！ 醤油、塩、お酢や、お米、 いつもの生活では一度に たくさん買うことのできない食材を、 プロの知識...

こんばんは！GIVE&GIFTです。 今日は少し冷えますね◎ こんな日はお鍋で暖を取るチャンスですよ！ みんなでワイワイと野菜をたっぷり使った 身体にも優しいお鍋を食べましょう♪ 当店でも「安心・安全」にこだわった化学調味料不使用の “マルサン”の鍋スープを販売しております◎ 鍋スープは『寄せ鍋』『豆乳鍋』『キ...

今週から支援学校は春休み★ カフェ２階の福祉施設には、 連日、1年後に就職を控えた障がいある学生さんたちが 実習に来られています。 今日はカフェ併設だからこそ実現できる、 ちょっとおもしろい実習を紹介★ こちらは、４月13日からカフェに飾られる、 ミニ鯉のぼりの工作実習。 ハサミでチョキチョキとしながらも、 作業の正確...

カレーは花粉症に効果的!? ３月ももう下旬です！ この時期に辛くなってくるのは、花粉症ではないでしょうか？ そんな花粉症に苦しむあなたに朗報になるかもしれません♪ カレーのルーにはコショウやクローブ、シナモンといった抗アレルギーのスパイスが使われており、体の免疫調整機能を高めます。 さらに体温を高める効果もあり、冷え性...

長野県須坂市からイケメンの山岸さんが、 遊びに来てくださいました！ 万博での鉄道まつりに参加されてらっしゃいますので、 興味を持たれた方は遊びに行ってみてくださいませ★ 山岸さんのご実家は、りんご園さん。 ここのりんご箱をいただけたので、 ディスプレイに活用させていただいているんです♫...

だんだん暖かくなってきました！ 3月21日の今日は春分ですね☆ 中国で季節の移ろいを感じるために作られた 「２４節気７２候」というものがあり、 今日から３月２５日までを 春分の初候「雀始巣（すずめはじめてすくう）」と いうそうですよ♪ 雀が巣を作り始める頃で生き物が 活発に動き出そうとする気候に変化していく時期です！ ...