大阪市内の農業応援に
関わらせてもらって、５年ほど。
今年はケーブルテレビの
「J:COM」さんとタッグを組んで、
農業体験イベントやバスツアーなどを
企画のお手伝いをさせていただいております！
今回は、平野の田中農園さんで
「枝豆を収穫」！！
そして、キッチンスペースに移動し、
天王寺の「てんしば」に
５月にオープンした
「マキビプレイス」の佐藤シェフが目の前で作ってくれる、
『ズッキーニと夏野菜のラタトゥイユ』
『枝豆とツナの混ぜごはん』の
調理の実演を
目の前で見て！お話を聞いて！
食べれちゃう！という、
まさに「LIVEキッチン」のイベントで、
進行役＆農業の説明担当として
赤メガネも２回公演（？）を
担当してまいりました！
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佐藤さんのわかりやすい説明と
時に見せるプロの技術に
参加者さんもどんどん夢中に！
お塩の振り方とか、
お野菜を炒める際の温度のこと、
どんな変化球の質問にも
ユーモアとともに真摯に答えてくださって、
「また、お店に行きます！」
「お家でも料理、再現します！」
と参加者さんも大喜びでした！
今日のツアーの様子は、
大阪市と連携した番組に！
◆ジェイコムパーク
「大阪市の農業をわかりやすく、紹介」でも、
中川は出演しておりませんが、
プロの2人が伝えてくれています
大阪市内の農家さんは約1000人。
昨年よりも今年もまた
少しだけ農地が減っている中で、
僕たちは、どうしたら地元の農業を
応援できるのか！？
今年はまだまだ参加できる
イベントがたくさんありますので
できる限りでコツコツと、
伝えてまいりますー！
