おはようございます。
急な冷え込みで、冬の気配を感じる朝に
カフェからホットなお知らせが２つございます！
ひとつめは明日の10月29日(水)、
カフェのエントランスにて、
『信州須坂マルシェ』と題した
1日だけの特別なマルシェを開催する事になりました！！
現在りんごジュースをご提供いただいている
長野県の須坂市から、
選りすぐりの品々が届きます。
まずは、郷土食の“おやき”。
須坂の“おやき”は、皆様がイメージする
いわゆる焼いたものとは異なり、
蒸す事でふっくらモチモチとした食感がお楽しみいただけます。
具材は、定番の野沢菜をはじめ
じゃがバターや切干大根など
一風変わったものもあり、
全６種類をご用意。
ひとつでボリュームがありますので、
ランチ代わりにもいかがでしょうか。
また、この時期に旬を迎える
ご当地りんごの直売も予定しています。
濃厚な味わいの「シナノスイート」と、
黄色い皮と程よい酸味の「シナノゴールド」。
見た目も味わいも異なる2種類のりんごを、
この機会にぜひ食べ比べてみてください。
マルシェは、
11：30～16：00の開催ですので
皆様どうぞお立ち寄りくださいませ。
また、ランチでご提供するドレッシングも、
須坂市にある「楠ワイナリー」さんが
自家栽培の玉ねぎと、
同じく須坂市の老舗塩屋醸造の醤油を使用して作られた
スペシャルドレッシングを使用いたしますので、
そちらもお楽しみいただけると嬉しいです。
▷楠ワイナリー
http://www.kusunoki-winery.com/
もうひとつのお知らせは、
明日の発表をご期待くださいね！
