“ 塩くらべ ” 無事に終了しました♩
ご参加くださったみなさま
ありがとうござました＊
「五感で味わうキッチン」、
２回目の今回は
人類がはじめて使い始めた調味料、“ 塩 ”。
普段お店で買う時
たくさんの塩が並んでいるけど
いざ選ぶとなると、悩んでしまうもの、、。
一般的なものから、岩塩や藻塩(もじお)、
塩麹や塩レモンをご用意しました！
同じ食材を使っても、お塩だけで味が変わる、
同じお塩でも、温度を変えれば味が変わる。
管理栄養士のやまもと よしみさんと一緒に
栄養学の面から、
お塩を知ることでできる減塩の仕方や、
食事の考え方をみなさんと楽しく体験しました＾＾
次回は、2月13日(金)「“醤油”くらべ」です！
ご興味のある方はお気軽に
スタッフまでお声掛けくださいませ！
